HOCHGENUSS über den ganzen Tag, LEICHT und VITAL
Nicht nur Liebe, auch Lust, Laune und Lebensfreude gehen durch den Magen. Schon das Frühstücksbuffet - eine liebevolle Überraschung - Bauernbutter, frische Landeier, herzhaftes Vollkornbrot, hausgemachte Brotaufstriche, frisch gebratene Spiegeleier ….
Zu Mittag - ein kleines, aber feines Snackbuffet - mit Salaten, Joghurt und warmen Kleinigkeiten!
Am Nachmittag trifft sich die Schermer-Gästefamilie zur Vitaljause - mal urig mit Tiroler Speck- und Käsespezialitäten - mal süß mit österr. Mehlspeisen nach Oma Schermers Rezepten, aber immer auch vital mit Milchprodukten vom eigenen Bauernhof oder mit frischem Gemüse …
und am Abend, da laden wir ein zu schönen Menüs mit viel Auswahl, zu Themenbuffets oder Grillabenden.
Unsere GEMÜTLICHEN SPEISELOKALE
kleine, intime Altholz-Stübchen oder helle Panoramastuben
Nach dem erfrischenden Frühstück und den kleinen Happen, lässt sich das liebevolle Vitalmenü am Abend ohne Heißhunger genießen - mit vielen Wahlmöglichkeiten aus der österreichischen Spezialitäten- und international leichten Küche.
Die Zutaten wie Fleisch und Milchprodukte stammen gar oft vom eigenen Bauernhof, oder von sorgfälltig ausgewählten Lieferanten aus der Region. Leichtes Genießen zum Wohlfühlen – ohne Reue!
NATURREIN und UNVERFÄLSCHT
…. das hat nicht jeder! Unsere eigene Landwirtschaft in Brixen i.Th. versorgt unsere Küche mit vielen , reinen Naturprodukten.
Das SCHERMER GENIESSER – KULINARIUM:
Schmankerl von früh bis spät - drinnen oder draussen, auf unserer ruhigen Sonnenterrasse.
- Kaltes und warmes Frühstücksbuffet mit Vitalecke
- Mittags-Snacks von Frühjahr bis Spätherbst
- Nachmittagsjause
- Abendmenüs und Salatbuffets
- Themen- und Buffetabende
- Unterhaltsame Grillabende
- Vorspeisen- und Dessertbuffets
- Mineralwasser, Säfte und Teebuffet mit frischem Obst im Vitalbereich
