HOCHGENUSS über den ganzen Tag, LEICHT und VITAL
Nicht nur Liebe, auch Lust, Laune und Lebensfreude gehen durch den Magen.
Schon das FRÜHSTÜCKSBUFFET - eine liebevolle Überraschung - Bauernbutter, frische Landeier, herzhaftes Vollkornbrot, hausgemachte Brotaufstriche, frisch gebratene Spiegeleier ….
Am NACHMITTAG trifft sich die Schermer-Gästefamilie zur vitalen Apres-Skijause – ab 15.00 Uhr an der Hotelbar bei sportlicher Stimmung am offenen Kamin. Traditionell mit Tiroler Speck- und Käsespezialitäten - und süß mit österreichischen Mehlspeisen nach Oma Schermers Rezepten. Aber immer auch vital mit Milchprodukten vom eigenen Bauernhof und mit frischem Gemüse, mit Salaten und Joghurt.
und am ABEND, da laden wir ein zu schönen Menüs mit viel Auswahl oder zu einem unserer Themenbuffets.
Unsere GEMÜTLICHEN SPEISELOKALE
Kleine, intime Altholz-Stübchen oder unsere helle Panoramastube
Restaurant/Frühstück
Nach dem erfrischenden Frühstück und den kleinen Happen am Nachmittag, lässt sich das liebevolle Vitalmenü am Abend ohne Heißhunger genießen, mit vielen Wahlmöglichkeiten aus der österreichischen Spezialitäten- und international leichten Küche.
Die Zutaten wie Fleisch und Milchprodukte stammen gar oft vom eigenen Bauernhof oder von sorgfälltig ausgewählten Lieferanten aus der Region. Leichtes Genießen zum Wohlfühlen – ohne Reue!
NATURREIN und UNVERFÄLSCHT
…. das hat nicht jeder! Unsere eigene Landwirtschaft in Brixen im Thale versorgt unsere Küche mit vielen, reinen Naturprodukten.
Das SCHERMER GENIESSER-KULINARIUM
- Kaltes und warmes Frühstücksbuffet mit
- ….Vitalecke
- Aprés Skijause
- Abendmenüs und Salatbuffets
- Themen- und Buffetabende
- Vorspeisen- und Dessertbuffets
- Mineralwasser, Säfte und Teebuffet mit frischem Obst im Vitalbereich
